Anvisa suspende venda de linguiça defumada após detectar bactéria
Produto da marca KF Embutidos apresentou resultado positivo para Listeria monocytogenes. Empresa informou que iniciou o recolhimento voluntário do lote afetado.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira (28), a comercialização da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em análise microbiológica.
A contaminação foi detectada no lote 21/08/2026. Além da venda, a agência determinou a suspensão da fabricação, distribuição, propaganda e consumo do produto.
Segundo a Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti informou que já iniciou o recolhimento voluntário da linguiça.
O que o consumidor deve fazer?
Quem tiver o produto do lote indicado deve evitar o consumo e buscar orientações junto ao estabelecimento onde realizou a compra ou diretamente com o fabricante sobre os procedimentos de recolhimento.
A bactéria Listeria monocytogenes pode causar listeriose, uma infecção que merece atenção especial em gestantes, idosos, recém-nascidos e pessoas com imunidade comprometida.
A Anvisa explica que o recolhimento é uma medida destinada a retirar do mercado alimentos que possam representar riscos à saúde. Quando há risco ou dano à saúde do consumidor, a retirada do produto é obrigatória.
Fonte: Agência Brasil
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